佐賀県有田町産の玉ねぎをたっぷり使用し、独自の配合で製造した当店のドレッシングは、食欲をそそる甘酸っぱい味わいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
醤油ベースにすりおろした玉ねぎやしょうが、にんにくを加えたジャポネソースは味わい深いさっぱり和風ソース。
レモンステーキの生みの親である恩師直伝のレモンステーキソースは、うま味が強くまろやかな口当たりの九州産のお醤油と、たっぷりのレモンをブレンドした優しい甘酸っぱさが特徴のソースとなっています。この3種類のソースがあれば、いつもの料理にちょっぴりプラスするだけでお店の味が楽しめます♪