牛と豚の黄金バランスの合挽ミンチと、数種類のスパイスを使用し配合した調味料を混ぜ込み、独自の製法で肉汁を閉じ込めたジューシーなハンバーグ。
一口食べると脂の甘味と肉の旨味、肉汁が口いっぱいに広がり、幅広い世代に愛される自慢のハンバーグです。

デミグラスソース

玉ねぎや人参などのたっぷりの野菜と、独自に配合した
調味料を100時間かけてじっくり煮込み、
野菜の甘味、牛の旨味、赤ワインの芳醇な香りを
ギュッと閉じ込めたコク深い味わいの本格ソースです。

ジャポネソース

醬油ベースにすりおろした玉ねぎやしょうが、にんにくを
加えた味わい深いさっぱり和風ソース。
甘酸っぱさが後を引き、どの料理とも相性抜群な
万能ソースです。

トマトソース

イタリア産のトマトとたくさんの香味野菜を
混ぜて作った当店のトマトソースは、
トマトの酸味に野菜の甘さが絶妙に絡み合い、
コク深くまろやかで食感も味わえる食べるソースとなっています。